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50年代：从经营小酒馆开始

作者：刘京徽陈淑瑾更新时间：2025-11-18 03:56:29

（年代文、日常、经营、美食）穿越到1949年，开局从学徒成为一家小酒馆的大厨。回到这个艰苦朴素的年代，物资相对匮乏，烹饪文化也带有鲜明的时代特色。刘京徽从调制下酒凉菜开始，逐步的把啤酒鸭、水煮鱼、大盘鸡、小龙虾、霸王别姬等后世创新的菜品提前传播出去，到用一块豆腐、一颗白菜征服外宾。从在后厨默默掌勺，到发明色素、添加剂，让国外民众提前体验到极致的味道。川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，国宴名菜、特色小吃和普通美食齐飞。他做的每一道菜，不仅是味觉的极致享受，更是一个时代的记忆。在这个质朴又火红的年代，从一方灶台出发，将中华美食的烟火气，燃遍全世界。1fY67c

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《50年代：从经营小酒馆开始》第79章这道菜做的有问题

第一次见面，就说出这种话来，也不知道该说她直爽，还是缺心眼。 “瞎说，我和你姐暂时啥关系都没有，你可别乱说。这要是让外人听见了，对你姐的名声多不好。” “哎呀，我就是心里想着啥就直接说出来了。” 陈淑瑜也反应过来，她不好意思的吐了吐舌头道。其实她性格天生就有些大大咧咧，但也没到这种乱说的地步。实在是刚才吃了一口卤猪头肉，给香迷糊了。下意识的就把心里话给说了出来。 “对了，大哥哥，怎么称呼你呀，这个肉是你亲自做的么？你今年多大了，结婚了没有呀？要是没结婚，你可以考虑一下我姐，她可好了，谁要是娶了她，以后家里的日子绝对能过好。” 陈淑瑜一边吃着肉，...

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